Дополнительная информация | Профессиональные навыки: знание ресторанного бизнеса, навыки общения с
клиентами и поставщиками ,
Личные качества:, ответственность, уравновешенность, коммуникабельность, грамотная речь, оптимизм, ответственность, порядочность, честность, умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях, умение работать в коллективе, уверенность в себе.
Функциональные обязанности :
• контроль работы всего персонала
• контроль за поставками сырья ;
• контроль денежных средств ;
• контроль функционирования ресторана ;
• обучение персонала…
• проведение аттестации персонала;
• ведение личных дел сотрудников;
• разработка штатного расписания;
• ведение графика отпусков сотрудников;
• разработка должностных инструкций |